Tủ lạnh không đơn thuần chỉ là một chiếc tủ, mà nó còn là người bạn đáng tin cậy để bảo quản các loại thực phẩm. Vì vậy, hãy cùng Nhà Phân Phối Kem Tràng Tiền 35, Kem Merino, Celano – ĐỨC MẠNH tìm hiểu 9 loại thực phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh đúng cách để luôn có đủ dinh dưỡng cho cả gia đình nhé.
1. Thịt và gia cầm
Sau khi mua thịt, bạn nên bảo quản ngay lập tức trong vòng 2 giờ đầu để đảm bảo thịt tươi ngon. Trước khi đưa thịt vào tủ lạnh, hãy rửa thật kỹ để loại bỏ bụi bẩn. Bạn nên cắt thành lát nhỏ để tiện cho việc rã đông và chế biến. Để tránh mất chất dinh dưỡng, hạn chế việc đông thịt heo lớn trên ngăn đá và nếu không sử dụng hết, không rã đông lại để bảo đảm chất lượng thịt.
2. Cá
Cá có mùi tanh khó chịu, do đó trước khi bảo quản, bạn cần rửa sạch cá và để ráo nước rồi bọc kỹ. Nếu mua cá đóng gói sẵn, nếu không sử dụng ngay, nên để vào ngăn đông để đảm bảo cá luôn tươi ngon sau khi rã đông. Để đảm bảo cá được tươi ngon sau khi rã đông, bạn nên xoa đều muối khắp bề mặt cá trước khi bảo quản.
3. Sữa và các sản phẩm từ sữa
Để đảm bảo sữa luôn tươi ngon, bạn nên lưu trữ ở nơi lạnh nhất trong tủ lạnh như ngăn mát. Tuy nhiên, các loại phô mai mềm hoặc bơ có thể đặt ở bên trên vì chúng không đòi hỏi nhiệt độ quá lạnh.
4. Các loại nước ép trái cây
Khi bảo quản nước ép trái cây, bạn nên xem xét xem chúng có phải là nước ép tươi tự làm hay không. Nếu không phải, hãy bảo quản chúng tương tự như sữa vì chúng dễ lên men và hư hỏng. Còn nếu là nước ép trái cây mua sẵn, bạn có thể để ở bất kỳ vị trí nào trong tủ lạnh.
5. Trứng
Trứng nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0.6 đến 2.2 độ C trong ngăn giữa tủ lạnh để ngăn vi khuẩn xâm nhập và làm hỏng trứng.
6. Rau và trái cây
Rau và trái cây cần ít độ ẩm và không cần nhiệt độ quá lạnh. Vì vậy, bạn có thể đặt chúng ở ngăn dưới cùng của ngăn mát. Để bảo quản tốt, hãy giữ rau và trái cây trong bao bì hoặc túi nhựa trước khi cho vào tủ lạnh và tránh để chúng còn ướt.
7. Gia vị
Gia vị không đòi hỏi nhiệt độ quá lạnh, vì chúng đã được bảo quản bằng chất bảo quản. Bạn có thể đặt chúng ở bất kỳ vị trí nào trong tủ lạnh.
8. Thức ăn đã nấu chín
Các món ăn đã nấu chín cần được nguội trước khi cho vào tủ lạnh. Bạn nên đựng thức ăn trong tô, chén thủy tinh hoặc sứ và sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc đặt vào hộp nhựa để bảo quản trong ngăn mát. Tuyệt đối không để thức ăn nấu chín qua đêm vì có thể gây hại cho sức khỏe.
9. Bánh mì
Để bảo quản bánh mì, hãy đặt nó ở nơi mát và khô ráo như trong ngăn mát của tủ lạnh. Nhớ đóng gói bánh mì cẩn thận để không bị mất mùi.
Trên đây là 9 loại thực phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh đúng cách. Nếu bạn có thắc mắc hoặc góp ý, hãy để lại bình luận bên dưới nhé!
