Tủ lạnh là một vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng tủ lạnh sao cho đúng cách và bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn những mẹo vặt sử dụng tủ lạnh giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình!
Mẹo sử dụng tủ lạnh an toàn cho sức khỏe
Không nên mở cửa tủ lạnh quá lâu
Khi bạn mở cửa tủ lạnh trong một thời gian dài, nhiệt độ bên trong tủ sẽ thoát ra ngoài một lượng lớn. Đồng thời, nhiệt độ bên ngoài sẽ tràn vào trong tủ, tạo điều kiện sinh sôi cho các vi khuẩn gây hại. Bên cạnh đó, việc mở cửa tủ lạnh quá lâu cũng tạo điều kiện cho bụi bẩn bên ngoài bám tụ vào bên trong tủ và các thực phẩm có trong tủ.
Không nên mở cửa tủ lạnh quá lâu vì tạo điều kiện sinh sôi cho các vi khuẩn gây hại
Không nên lạm dụng ngăn đông trong tủ lạnh
Việc lạm dụng ngăn đông trong tủ lạnh có thể gây hư hại cho thực phẩm. Khi thực phẩm bị nhồi nhét không có sự sắp xếp trong ngăn đông, hơi lạnh sẽ không phân bố đều, gây tình trạng thực phẩm bị hư hại từ bên trong mà người dùng rất khó nhận biết.
Thực phẩm không được sắp xếp đúng khoa học trên ngăn đông sẽ nhanh bị hư hại
Không nên sử dụng bao nylon để chứa thực phẩm trong ngăn đá
Theo khuyến nghị của các chuyên gia tư vấn sức khỏe, túi nylon thường được làm từ các loại nhựa tái chế, không đảm bảo an toàn vệ sinh khi chứa đựng thực phẩm tươi sống, gây nhiều nguy cơ nhiễm chì và cadmium. Do đó, không nên sử dụng túi nylon để gói, bọc thực phẩm trong ngăn đá vì điều này có thể dẫn đến nhiễm chất độc vào thực phẩm, gây hại sức khỏe khi chúng ta tiếp xúc với cơ thể. Bạn nên trữ thực phẩm trong các hộp đựng thực phẩm chất liệu nhựa, thủy tinh, silicon.
Dùng hộp đựng thực phẩm để bảo quản món ăn
Không nên bảo quản thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh
Thực phẩm khi bị lưu trữ quá lâu trong tủ lạnh có thể gây ngộ độc cấp tính và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người sử dụng. Do đó, bạn không nên bảo quản thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình.
Không nên nhồi nhét quá nhiều hoặc để quá ít thực phẩm trong tủ lạnh
Để giải quyết vấn đề này, bạn chỉ cần sắp xếp thực phẩm khoa học và hợp lý. Nếu chỉ bảo quản ít thực phẩm, gia đình từ 2 – 4 thành viên thì bạn nên chọn tủ có dung tích 150 – 400 lít. Bạn có nhu cầu lưu trữ nhiều thực phẩm, gia đình trên 5 người nên chọn tủ từ 400 lít trở lên.
Phân loại thức ăn khoa học
Việc này rất quan trọng để mỗi loại thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp. Bạn không nên để thực phẩm sống và chín cùng với nhau. Đồng thời, bạn hãy sắp xếp trứng ở phần giữa tủ, rau củ quả nên được sắp xếp gọn gàng trong hộp và chọn nhiệt độ phù hợp.
Phân loại thức ăn khoa học để bảo quản thực phẩm hiệu quả, tươi ngon lâu và trọn vẹn dinh dưỡng
Rửa sạch thực phẩm tươi sống trước khi cho vào tủ lạnh
Các loại thực phẩm tươi sống cần phải được rửa sạch, để trong các hộp kín trước khi cho vào tủ lạnh. Đối với rau củ quả, bạn nên rửa sạch, để ráo nước, bọc bao lưới, giấy báo và bảo quản từ 0 – 4 độ C. Đặc biệt với trứng gà, vịt cũng nên rửa sạch vỏ khi để trong tủ lạnh. Bụi bẩn bám trên vỏ trứng có thể khiến vi khuẩn phát triển và lan rộng khắp tủ lạnh. Bạn cũng nên lưu ý không để chung thực phẩm tươi sống gần với thực phẩm đã nấu chín.
Trước khi cho thực phẩm tươi sống vào tủ lạnh, bạn cần phải rửa sạch sẽ và đựng trong hộp kín
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho các ngăn của tủ
Bạn nên điều chỉnh nhiệt độ của tủ lạnh phù hợp với lượng thực phẩm bảo quản trong tủ. Nếu cần bảo quản nhiều thực phẩm, bạn chọn nhiệt độ cao khoảng 6 hoặc 7. Bảo quản trung bình, bạn chọn 4 hoặc 5. Bảo quản ít thì điều chỉnh 2 hoặc 3. Ngăn đông là nơi bảo quản chủ yếu các thực phẩm tươi sống, bạn nên chọn mức nhiệt độ -18 độ C để ức chế sự phát triển của vi khuẩn và giữ được lâu hơn. Từ 0 – 4 độ C là mức nhiệt độ phù hợp cho ngăn mát.
Dựa vào lượng thức ăn bảo quản và lưu trữ để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp ở các ngăn
Vệ sinh tủ lạnh định kỳ
Bạn nên vệ sinh thân tủ lạnh thường xuyên, dùng khăn bông lau sạch bụi bẩn. Rác và bụi trong khu vực xung quanh tủ cũng nên được đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Bên trong tủ lạnh, bạn có thể tổng vệ sinh 3 – 6 tháng/lần, vứt bỏ các loại thực phẩm lâu ngày, quá hạn sử dụng và có dấu hiệu hư hỏng.
Một số mẹo sử dụng tủ lạnh giúp bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn
Như vậy, chúng tôi đã chia sẻ với bạn những mẹo sử dụng tủ lạnh giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn. Hãy để lại bình luận bên dưới hoặc liên hệ hotline 1900 232 461 nếu bạn có bất kỳ thắc mắc gì về các mẹo hay trên nhé!
